泉州市市场监管局10月12日转载相关解读，新部署关注肉制品、校园食品、保健食品和蔬菜水果等领域，覆盖生产、网络销售和餐饮环节。文件提出完善案件移送、检验鉴定及证据转化规则，推动行政执法与刑事司法信息共享，提升查处衔接效率。